Одноклеточный белок: что это, зачем нужно и как его делают
Когда говорят о еде будущего, чаще вспоминают искусственное мясо от Билла Гейтса, порошки из насекомых или растительные котлеты. Но одна из самых практичных и при этом наименее медийных технологий развивается в другом направлении — это белок, полученный из бактерий, дрожжей и подобных микроорганизмов. Не в переносно...
Погода сигнала
Рост
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Когда говорят о еде будущего, чаще вспоминают искусственное мясо от Билла Гейтса, порошки из насекомых или растительные котлеты. Но одна из самых практичных и при этом наименее медийных технологий развивается в другом направлении — это белок, полученный из бактерий, дрожжей и подобных микроорганизмов. Не в переносном смысле, а буквально: микроорганизмы выращивают в ферментерах, получают богатую белком биомассу, очищают, сушат и превращают в ингредиент для пищи или кормов. В научной литературе такой класс продуктов обычно относят к single-cell protein (SCP) — одноклеточному белку. Дисклеймер: хотя в заголовке речь про протеин из бактерий, уточню, что одноклеточный белок может производиться из разных микроорганизмов — бактерий, микроводорослей, нитчатых грибов и дрожжей.
Карта темы
Понять тему за минуту
Быстрый вход в историю: почему она важна сейчас, кто в ней участвует и куда идти дальше за контекстом.
Почему это важно сейчас
Страницы сущностей
Продолжить следить за темой
Переходите к связанным материалам, страницам сущностей и активным линиям сюжета.
Проверки физических лиц: с кого начнет ФНС
Государство, успешно внедрив цифровой контроль за юридическими лицами через системы АСК НДС-2, онлайн-кассы и маркировку товаров, переносит центр своего внимания на граждан. Чем...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Топ-10 бесплатных нейросетей для создания видео в 2026 году
Пару лет назад весь интернет хохотал над нейросетевым Уиллом Смитом, который с выпученными глазами запихивал в себя спагетти. Это было смешно, жутко и немного завораживающе. Сег...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Первые слои кода: как наши решения сегодня определяют архитектуру ИИ на десятилетия
В 1989 году Дэн Симмонс написал «Гиперион» — роман, который стал классикой научной фантастики. Среди множества идей в книге есть одна, которая с каждым годом, кажется, звучит вс...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Разработка нового статического анализатора: PVS-Studio JavaScript
Вот уже 18 лет статический анализатор кода PVS-Studio находится на рынке. За это время он обзавёлся поддержкой языков C, C++, C# и Java. Разумеется, останавливаться на этих язык...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Поиск уязвимостей ПО: базовый минимум или роскошный максимум
Привет, Хабр! Меня зовут Артем, я являюсь руководителем центра технической экспертизы по анализу защищенности в AKTIV.CONSULTING. Сегодня я хочу затронуть тему поиска уязвимосте...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Почему оценка персонала не работает как инструмент управления
Компании внедряют DISC и Hogan, но решения остаются интуитивными. Проблема не в инструментах, а в отсутствии связки с задачами бизнеса.
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Похожие статьи
Еще материалы, которые пересекаются по тегам, источнику или категории.
Проверки физических лиц: с кого начнет ФНС
Государство, успешно внедрив цифровой контроль за юридическими лицами через системы АСК НДС-2, онлайн-кассы и маркировку товаров, переносит центр своего внимания на граждан. Чем...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Топ-10 бесплатных нейросетей для создания видео в 2026 году
Пару лет назад весь интернет хохотал над нейросетевым Уиллом Смитом, который с выпученными глазами запихивал в себя спагетти. Это было смешно, жутко и немного завораживающе. Сег...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Первые слои кода: как наши решения сегодня определяют архитектуру ИИ на десятилетия
В 1989 году Дэн Симмонс написал «Гиперион» — роман, который стал классикой научной фантастики. Среди множества идей в книге есть одна, которая с каждым годом, кажется, звучит вс...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Разработка нового статического анализатора: PVS-Studio JavaScript
Вот уже 18 лет статический анализатор кода PVS-Studio находится на рынке. За это время он обзавёлся поддержкой языков C, C++, C# и Java. Разумеется, останавливаться на этих язык...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Еще материалы от Habr
Свежие публикации и продолжение темы от той же редакции.
Разговоры ничего не стоят. Код тоже
В наше время известное изречение Линуса Торвальдса "Talk is cheap. Show me the code." можно переиначить в виде "Code is cheap. Show me the spec." Меня зовут Алекс Гусев и в этой...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Проверки физических лиц: с кого начнет ФНС
Государство, успешно внедрив цифровой контроль за юридическими лицами через системы АСК НДС-2, онлайн-кассы и маркировку товаров, переносит центр своего внимания на граждан. Чем...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Топ-10 бесплатных нейросетей для создания видео в 2026 году
Пару лет назад весь интернет хохотал над нейросетевым Уиллом Смитом, который с выпученными глазами запихивал в себя спагетти. Это было смешно, жутко и немного завораживающе. Сег...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.
Первые слои кода: как наши решения сегодня определяют архитектуру ИИ на десятилетия
В 1989 году Дэн Симмонс написал «Гиперион» — роман, который стал классикой научной фантастики. Среди множества идей в книге есть одна, которая с каждым годом, кажется, звучит вс...
Погода сигнала
Импульс быстро усиливается, поэтому это хороший ранний вход в тему.
Почему сейчас
Это один из самых свежих сюжетов, у которого ещё только формируется продолжение.